| Taby
fue fundado por Bartolomé Gil Naranjo en 1689, convirtiéndose en
hogar de varios hacendados que más tarde tornarían al pueblo uno
de los mayores productores de café. Se
le considera la puerta de entrada a Mérida. Esta ubicado en la zona que
atraviesa el río Chama al sur, y las fuentes de aguas termales al norte.
Cerca de
Tabay, también existen manantiales de aguas termales, pero no están
acondicionados para los turistas y son de muy difícil acceso. Tabay
fue escenario de la Guerra Federal; es un lugar lleno de historia donde muchos
de los próceres idearon o llevaron a cabo acciones fundamentales para la
libertad y el desarrollo de Venezuela. Las
huellas dejadas por los protagonistas que hace siglos impulsaron los cambios y
el desarrollo, y la calidez de sus habitantes es uno de los principales atractivos
de este poblado. Cuenta
con cultivos de trigo, café y frutas en las zonas más bajas; con
gran cantidad de bosques y páramos que protegen los picos Humbold y Bonpland;
y con una artesanía bella y única. | 
